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果蔬怎样清洗能去除残留的农药和污垢?



果蔬怎样清洗

新买来的蔬菜和水果往往表面有污垢、细菌、虫卵、农药等对人体有害的东西,我们需要充分洗涤去除这些有害的东西。我们怎样清洗能够去除这些有害的东西呢?下面介绍两种果蔬清洗方法
 
方法一


果蔬怎样清洗

 
 
我们可以选用洗涤灵作为洗涤剂。
 
① 用温水把洗涤灵完全溶解。
 
② 把蔬菜和水果放入其中浸泡几分钟。
 
③ 对于黄瓜、胡萝卜、苹果、梨这类果蔬我们可以使用软刷蘸洗涤灵水进行刷洗然后使用清洗进行冲洗。菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜这种绿叶菜浸泡后,放在水龙头前冲洗。
 
洗涤剂用量太少没有效果,量太大容易残留洗涤剂增加投洗次数。我们在使用洗涤灵做为洗涤剂时请务必阅读说明。
 
方法二


果蔬怎样清洗
 
方法二是给大家推荐的方法。我们可以选用天然材料作为清洗剂,给大家推荐食盐+小苏打的清洗方法。
 
蔬菜和水果表面可能有细菌和虫卵,盐具有杀虫、杀菌的作用。
 
蔬菜和水果上的大多数污渍和农药都是酸性的。碱性洗涤剂可有效中和酸性。小苏打是一种碱性,可作为食品添加剂或清洁剂。小苏打可用于食品和工业用途。清洗蔬菜和水果时,请使用可安全放入口中的食品级小苏打。
 
使用热水把小苏打和食盐溶解再加入凉水,蔬菜和水果放入其中浸泡10分钟左右,然后按照方法一步骤③洗涤。
 
清洗注意事项


果蔬怎样清洗

 
① 投洗时要使用流动水,也就是放在水龙头前冲洗。
 
② 浸泡时间不宜过长。
 
其它清除农药和杀菌方法


① 将新买的果蔬在空气中放置24小时,一些残留农药能够分解成对人体无害的物质。
 
② 紫外线光照或使用开水焯烫也可以起到杀菌去除农药的效果。

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