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柿子有什么营养成分?吃柿子有什么禁忌吗?



柿子的有哪些营养成分?吃柿子有什么禁忌吗?
 
现在正是大量柿子上市的季节,柿子口感甜营养丰富,比较受大家喜欢的水果。柿子有什么营养?吃柿子有什么禁忌吗?
 
柿子有什么营养成分,吃柿子的利与弊

 
柿子的营养成分和吃柿子的益处
 
鲜柿子每个重约150-200克。每个热量小于100kcal,因此它可以作为饮食中低热量食物。此外,如果您只吃一个柿子,就可以获得一天所需的维生素C,而且它还富含膳食纤维,叶酸和维生素A,维生素B6,锰和钾。特别是它所含的维生素C是橘子的两倍,因此它是补充维生素C的非常有效的来源。
 
每个柿饼的重量约为20至50克,具体取决于品种,热量超过100kcal。水已经排干口感很甜,每口的营养成分要比鲜柿子的营养成分高。
 
适量吃柿子有很多好处,它具有涩肠止痢、清热生津、生津润肠、健脾益胃,凉血止血等多种功效。另外柿饼上的白霜有很好的生津利咽,润肺止咳效果。
 
丰富的维生素C和单宁具有将血液中的酒精排放到外部的功能,可以有一定的解酒功效
 
适量吃柿子益处是非常多的,若过量吃,会对人体健康带来不良的影响。
 
柿子中的单宁酸能与食物中的钙、镁等矿物质形成无法被人体吸收的化合物,影响人体对钙等矿物质的吸收。
 
柿子大量的果胶、单宁酸,这些成分与胃酸发生化学反应,最终形成胃结石。
 
柿子性寒,吃得过多容易形成不适感,引起恶心、呕吐等。
 
吃柿子有什么禁忌?


 
吃柿子有什么禁忌
 
柿子不要与蟹、鱼、虾等高蛋白的食物一起吃,这些高蛋白食物在单宁酸的 下,很易凝结成块,即胃柿石。这种情况下很容易出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
 
柿子不要与含有较多淀粉的红薯一起食,吃了以后会使胃里形成大量胃酸,而柿子则含有较多的单宁酸和果胶,胃酸和单宁酸、果胶相遇,会出现凝聚 ,形成难溶性的硬块(胃柿石)。
 
柿子不要同醋、酸菜这些酸性食物同食,有可能出现胃石症。
 
 
总结

“胃结石”是由单宁酸与胃酸的结合而形成的,柿子特别容易出现胃结石。为避免结石,请避免在空腹中进食大量柿子,每次不宜大量食用,建议每次吃柿子不要超过200g为好。柿子营养丰富适合大部分人群食用,但对于糖尿病人、脾胃泄泻、外感风寒、胃动力功能低下者慎食。